Pour ce mois d'hiver, la liste des produits de saison est réduite, mais gardez le cap : qui veut vraiment manger des tomates sans goût en plein hiver?
Fruits : Citron , clémentines, kiwi, poire, pomme.
Fruits : Citron , clémentines, kiwi, poire, pomme.
Légumes: Betterave, céleri, choux, chou de Bruxelles, chou-fleur, endive, mache, navet, panais, poireau, potiron et courges, topinambour.
Fromages : Brie, livarot, maroilles, munster, neufchatel, pont-l'évêque, reblochon, St Nectaire, Vacherin Mont d'or.
Poissons : Bar, Barbue, Lotte, Calmar, Coquille Saint-Jacques, Dorade grise, Eglefin, Grenadier, Hareng, Lieu jaune, Lieu noir, Merlan, Plie ou Carrelet, Raie, Roussette, Sole, Turbot.
Attention à l'origine des espèces ! Ayez toujours sur vous (ou en tête) le Guide Pour Une pêche Durable et demandez l'avis de votre poissonnier (s'il n'en a pas... donnez-lui votre guide pour le sensibiliser).
By Julie P.
Attention à l'origine des espèces ! Ayez toujours sur vous (ou en tête) le Guide Pour Une pêche Durable et demandez l'avis de votre poissonnier (s'il n'en a pas... donnez-lui votre guide pour le sensibiliser).
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